ENTRADAS
BOTANA RANCHERA

Combinación de sopes (2 pzas.), enchiladas (2 pzas.), gorditas (2 pzas.), tacos sudados (2 pzas.), quesadillas (2 pzas.), acompañadas de guacamole y nuestra exquisita salsa de chicharrón.

$98.00
TRIO DE CEVICHES AL TEQUILA

(3 pzas) Ceviche blanco de pescado, ceviche rojo de pulpo a base de clamato y tequila, ceviche verde de camarón.

$175.00
PANUCHOS YUCATECOS ( 4 pzas.)

Tradicionales panuchos de pollo en achiote, cochinita pibil y pechito de res, acompañados de cebolla morada.

$90.00
CARNITAS DE ATÚN ( 200 gr.)

Cubos de atún fritos en manteca preparada, acompañados de pico de gallo, guacamole y salsa de serrano.

$175.00
AGUACHILE ROJO DE RIBEYE

180 gr. de ribeye marinado en nuestra salsa especial a base de chile de árbol, acompañado de aguacate, tomate salteado, pepino y cebolla morada.

$225.00
AGUACHILE DE CAMARÓN ( 6 pzas.)

Camarones marinados en nuestra salsa verde a base de tomate y chile serrano, acompañado de rodajas de pepino y cebolla morada.

$185.00
GUACAMOLE MARÍAS ( 160 gr.)

Aguacate con el toque de la casa montado sobre un molcajete.

$85.00
TLAYUDA ( 1 pza )

Tortilla artesanal de Oaxaca, con salsa de frijol negro, cochinito al pibil ( 100 gr. ), cebolla morada y queso.

$175.00
BURRITO DE MARLÍN ( 1 pza. )

Tortilla de harina gigante, marlín guisado (180gr.) al estilo casa marías.

$95.00
CHICHARRÓN DE HUACHINANGO

Filete de huachinango frito (200grs.)  (receta Casa Marías) acompañado de guacamole, salsa de soya y pasillo.

$189.00
CHICHARRÓN DE RIBEYE

( 200grs. ) Marinado en adobo (receta de la casa) acompañado de guacamole, cebolla asada tortilla tatemada.

$185.00
PASTAS, SOPAS Y CREMAS
AL ALBAHACA ( 150 gr. )

Salsa a base de vino blanco y albahaca.

$85.00
AL SERRANO ( 150 gr. )

Salsa a base de jitomate, tocino, chile serrano, acompañado de jamón. 

$80.00
PASTA CASA MARIAS ( 150gr. )

Salsa a base de jitomate y chipotle, acompañado de cebolla morada, pimientos, chorizo y queso rallado.

$139.00
FIDEO SECO A LOS TRES CHILES ( 100 gr. )

Sobre espejo de salsa de frijol, acompañado de queso fresco, chile pasilla tostado, crema y aguacate.

$67.00
SOPA DE TORTILLA

Caldo de tortilla y guajillo, acompañado de tiras de tortilla, chile pasilla, queso fresco y aguacate.

$69.00
SOPA DE MÉDULA

La tradicional sopa de medula con el toque casa marías

$60.00
CREMA DE CHICHARRÓN

Servida con tiras de tortilla frita y chile pasilla tostado.

$60.00
CREMA CONDESA

Hecha de frijol negro y chipotle, con un toque de epazote, acompañada de tortilla en julianas.

$65.00
CORTES
RIBEYE ( 350 gr. )

Lleva cebollita asada y chiles toreados guarnición a elegir: papa al horno. chilaca gratinada, verduras al grill, guacamole, tuétano.

$235.00
ARRACHERA ( 250 gr. )

Lleva cebollita asada y chiles toreados guarnición a elegir: papa al horno. chilaca gratinada, verduras al grill, guacamole, tuétano.

$195.00
CENTRO DE FILETE A LA PARRILLA 200 grs.

Lleva cebollita asada y chiles toreados guarnición a elegir: papa al horno. chilaca gratinada, verduras al grill, guacamole, tuétano.

$205.00
* GUARNICIÓN EXTRA

 

$25.00
AVES
FESTIVAL DEL MOLE ( 180gr. )

Pechuga de pollo bañada en tres moles oaxaqueños diferentes, acompañada de arroz blanco.

$138.00
PECHUGA DE POLLO EN MANTEQUILLA DE TRES CHILES ( 180gr. )

Mantequilla a base de chile guajillo, pasilla, de árbol, acompañada de rodajas de papa y nopal asado.

$179.00
DEL MAR
SALMÓN EN SALSA DE JAMAICA ( 200gr. )

Acompañado de ensalada de espinaca, nuez, arándano y queso de cabra.

$230.00
ATÚN EN SALSA DE MANDARINA ( 200gr. )

Atún en costra de pepita y cacahuate.

$210.00
CHILE RELLENO DE MARISCOS ( 180 gr. )

Espejo de salsa de chile morita, camarón, pulpo y pescado, copete de guacamole. 

$195.00
PULPO A LA PARRILLA ( 200gr. )

Pulpo bañado en adobo, grilleado acompañado de cubos de papa, pimientos asados con cacahuate y pepita tostada.

$219.00
CAMARONES HOLANDESA ( 6 pzas. )

Rellenos de queso envueltos en tocino, acompañados de ensalada mixta y arroz blanco.

$195.00
PULPO CHI-CHE ( 200gr )

Adobado en tres chiles, vino tinto, asado y acompañado de arroz negro, rábano, cebolla morada y salsa de serrano.

$205.00
DE LA PLAZUELA
CHILATACO

Chilaca asada y gratinada sobre tortilla de harina (bistec, chorizo, pollo, camarón).

$59.00
TACO DE RIBEYE
$36.00
TACO DE PESCADO AL PASTOR
$35.00
TACO DE FIDEO
$24.00
TACO DE PACHOLA
$29.00
TACO DE LECHÓN
$38.00
TACO DE CAMARÓN AL CHIPOTLE

Exquisita salsa de chipotle, cebolla morada, chile serrano, tocino y queso.

$49.00
ENSALADAS
ENSALADA DE ESPINACAS

Con nuez, arándanos, fresa, semillas tostadas y un toque de amaranto, aderezo balsámico y miel.

$82.00
ENSALADA MEXICANA

En cazuela de tortilla, lechuga sangría, elote, nopal, queso fresco, chile pasillo, vinagreta de limón y tequila.

$155.00
ENSALADA DE ATÚN Y MANGO

Cubos  de  atún (120gr.), mango en almíbar, col, cebolla morada con un toque de habanero, orégano y vinagre.

$179.00
ENSALADA CÉSAR CON POLLO ( 180 gr. )

Hojas de lechuga orejona bañadas con aderezo césar Casa Marías, acompañado de pechuga de pollo.

$120.00
ANTOJITOS
RIBEYE AL PASTOR ( 350 gr. )

Bañado en adobo de achiote estilo casa marías, acompañado de salsa xnipec y piña asada.

$249.00
FILETE GUANAJUATO ( 200 gr. )

Filete acompañado de gordita de queso al comal, nopal, cebolla asada y molcajete de salsa borracha con pulque.

$245.00
LECHÓN HORNEADO ( 200 gr. )

Acompañado de salsa xnipec y guarnición a elección.

$250.00
FAJITAS FLAMEADAS AL TEQUILA ( 180 gr. )

Fajitas a elección con pimiento, cebolla y chile serrano fileteado, acompañadas de guacamole. (pollo, arrachera o camarón)

$185.00
CHAMORRO ADOBADO ( 300 gr. )

Chamorro bañado con el adobo de la casa, acompañado de arroz blanco y salsa xnipec.

$170.00
BIRRIA DE CONEJO ( 200 gr )

Conejo en hoja de plátano, adobo receta de la casa, acompañado de arroz y salsa xnipec.

$179.00
CAMARONES AL COCO ( 6 pzas. )

Cubiertos de coco, sobre rodajas de manzana caramelizada, salsa de mango y chipotle. ( Con salsa de mango ) 

$239.00
VIVA MEXICO
HUARACHE DE NOPAL CON COSTILLA ( 100 gr. )
$95.00
ENMOLADAS ( 4 PZAS. )

Tortilla rellena de pollo, bañadas con el mole casa marías.

$75.00
ENCHILADAS DE RECHUPETE ( 4 PZAS. )

Clásicas tortillas bañadas en adobo de guajillo, relleno a elección ( res, aldilla, chorizo o papa ).

$78.00
POZOLE VERDE ( POLLO ) ( 90 gr. )

Pechuga de pollo en caldo a base de tomate y grano de maíz blanco.

$80.00
POZOLE ROJO ( CERDO ) ( 90gr. )

Cabeza de cerdo en caldo a base de guajillo y grano de maíz blanco.

$80.00
POSTRES
GAZNATES RELLENOS DE CREMA DE TEQUILA ( 3 PZAS. )

Cilindro de masa frita relleno de crema montada, acompañados de salsa de piloncillo y guayaba.

$59.00
VERRINE DE CHOCOLATE

Pastel de chocolate al estilo Casa Marías, en un vaso.

$69.00
PANACOTTA DE ROMPOPE Y FRUTOS ROJOS

Postre a base de crema, leche y azúcar al estilo Casa Marías.

$69.00
BUÑUELOS DE VIENTO ( 3 pzas. )

( acompañados de chocolate, cajeta y lechera ) masa de harina de trigo frita en aceite.

$46.00
HELADO DE COCO ( 3 bolas )
$45.00
HELADO DE VAINILLA ( 3 bolas )
$45.00
CREPAS DE CAJETA ( 3 pzas. )
$45.00
PLATILLOS INFANTILES
SPAGHETTI AL BURRO ( 100 gr. )
$35.00
NUGGETS DE POLLO ( 6 pzas. )
$35.00
SOPECITOS ( POLLO ) (3 pzas.)
$39.00
PEPITO DE BISTEC ( 80 gr. )
$49.00
PAPAS A LA FRANCESA ( 100 gr. )
$30.00
COCTELERÍA
RUSO BLANCO O PRIETO

Vodka, kahlúa, carnation y cacao blanco.

$60.00
VAMPIRO

Tequila , sangrita y squirt.

$60.00
ADELITA

Ron, helado de vainilla, licor de plátano, carnation y chocolate.

$60.00
PANTERA ROSA

Rompope, vodka, ron, cacao blanco, carnation y granadina.

$60.00
ARIZONA AZTECA

Piña, vodka, licor de kiwi y agua mineral.

$60.00
OJOS VERDES

Midori, jugo de piña, crema de coco y carnation.

$60.00
PIÑA COLADA

Ron, jugo de piña, crema de coco y carnation.

$60.00
MEDIAS DE SEDA

Granadina, carnation, ron y brandy.

$60.00
BLOODY MARY

Vodka, jugo de t omat e, jugo de limón y salsas.

$60.00
CLERICOT

Con vino blanco o vino tinto.

$60.00
SIN ALCOHOL
La virgencita

Leche Carnation, jugo de piña, naranja y granadina.

$40.00
Sor Juana

Jugo de piña, jugo de frutas, granadina y limón.

$40.00
Juan Dieguito

Pera, pepino, agua mineral un toque de limón

$40.00
Conga Marías

Jugo de piña, jugo de naranja, dash de limón y granadina 

$40.00
Piñada

Jugo de piña, crema de coco y Carnation

$45.00
Limonada ( 300 ml. )
$30.00 Jarra ( 1.5 Lts. ) $100.00
Naranjada ( 300 ml. )
$30.00 Jarra ( 1.5 Lts. ) $100.00
Clamato natural
$35.00
Refresco 355ml
$25.00
Fuze tea 600ml
$25.00
Botella de agua 600ml
$25.00
Agua de frutas 300 ml.
$25.00
Jarra ( 1.5 Lts. )
$90.00
Cebadina
$20.00
Malteadas ( 350 ml.)

Chocolate, fresa, vainilla, coco, horchata y cereza

$45.00
CAFÉ TÉ ANTOJOS
CAFÉ AMERICANO
$25.00
CAFÉ EXPRESSO
$30.00
CAFÉ LATTE
$35.00
CAPUCCINO
$45.00
CAPUCCINO FRAPE
$45.00
AFTERNOON

Frangelico, Kahlúa , Bailey's y café.

$75.00
CAFÉ MEXICANO

Licor de café, crema de tequila y café.

$70.00
CHOCOLATE "LA MALINCHE"

Malibu, crema de coco, y chocolate.

$60.00
CAPUCCINO ARMADO

Amareto, Kahlúa y moka.

$65.00
CHOCOLATE RUSO

Vodka, Kahlúa y chocolate.

$60.00
CARAJILLO

Licor 43 y expreso.

$80.00
TÉ CALIENTE

Manzanilla, hierbabuena, limón y té negro.

$20.00
TIZANAS

Frutos del bosque, frutas del paraíso, serena pasión moras, fresa kiwi.

$40.00
TINTOS
D4 Nebbiolo, Shiraz, Cabernet, Merlot, Valle de Guadalupe 750 ml.

MÉXICO

$600.00
Casa Madero Shiraz Parras Coahuila 750 ml.

MÉXICO

$600.00
Casa Madero 3V Tempranillo,Cabernet,Merlot Parras Coahuila 750 ml.

MÉXICO

$600.00
Pionero Tempranillo, Cabernet, Merlot Valle de Santo Tomás 750 ml.

MÉXICO

$630.00
Calixa Cabernet-Shiraz Valle de Guadalupe 750 ml.

MÉXICO

$750.00
Único Santo Tomás Cabernet Merlot Valle de Santo Tomás 750 ml.

MÉXICO

$2,500.00
Casa Madero Merlot 750 ml.

MÉXICO

$600.00
Queulat Gran Reserva 750 ml. Cabernet Sauvignon

CHILE

$630.00
Ventisquero 750 ml.

CHILE

$630.00
Valdubón Roble 750 ml. Tempranillo Ribera del Duero

ESPAÑA

$630.00
Rioja Bordon Crianza 750 ml. Garnacga Tempranillo Rioja

ESPAÑA

$490.00
Castello di Gabbiano Chianti Classico 750 ml.

ITALIA

$460.00
Toscana Chianti Ruffino 750 ml.

ITALIA

$450.00
Norton Malbec 750 ml.

ARGENTINA

$495.00
BLANCOS
Castello di Gabbiano

(Pinot Grigio) Italia 750 ml.

$630.00
Santa Monica

(Sauvignon Blanc) Chile 750 ml. 

$500.00
Blanc de Blancs XA

(Domec) México 750 ml. 

$250.00
Orvieto de Ruffino

(Seco) Italia 750 ml. 

$470.00
ROSADOS
Sutter Home White Zinfandel (USA) 750 ml.
$480.00
Moreau Rose D'Anjou (Francia) 750 ml.
$550.00
ESPUMOSOS
Rene Barbier Cava Semi-seco (España) 750 ml.
$600.00
Lambrusco Monteberin Tinto (Italia) 750 ml.
$350.00
Moet Chandon
$ 1,250.00
CHAMPAGNE
Moet Chandon
$1200.00
POR COPEO
OMILEN MALBEC ( ARGENTINA )
Copa $80.00 Botella $360.00 ( 150 ml. )
CAMPANA TEMPRANILLO ( ESPAÑA )
Copa $65.00 Botella $300.00 (150 ml. )
XA DOMEC ( MÉXICO )
Copa $77.00 Botella $330.00 ( 150 ml. )
TRASIEGO BLANCO
Copa $80.00 Botella $360.00 ( 150 ml. )
TRASIEGO TINTO
Copa $92.00 Botella $420.00 ( 150 ml. )
FINE DRINKS
EXPONENTE COCOA

Tequila centenario Reposado, Infusión de mantequilla. Chartreuse verde, Jarabe natural, Limón.

$65.00
CAPITAL OAXACA

Mezcal 400 Conejos, Licor Ancho Reyes. Jugo de tomate verde, Jarabe natural. Limón, Salmuera de aceituna.

$75.00
LA MARIA

Bacardi Blanco, Licor St. Germain, Nieve de vainilla Miel de Agave. Limón, Jarabe Natural.

$65.00
BOSS JD

Jack Daniels, Licor Aperol, Jugo de toronja natural, Miel de abeja. Limón, Jarabe natural.

$75.00
ABERRANTE MEZCAL

Mezcal 400 conejos espadin. Mermelada de Zoconostle, Jugo de pepino con canela, Limón, Jarabe natural.

$60.00
PONCHO LE VERDE

Gin. Jugo de Pepino, Jugo de piña y Malibu.

$65.00
LONG ISLAND ICE TEA

Ginebra, tequila, vodka, ron, bermut, jugo de naranja y té negro.

$70.00
KAHLO Y RIVERA

Ginebra, brandy, licor de frutas, jugo de frutas y limón.

$65.00
ALFONSO XIII

Vodka, Kahlúa y Carnation.

$65.00
SPLASH

Amareto, jugo de piña. crema de coco y Carnation.

$60.00
MOJITO

Ron, Hierbabuena, limón, azúcar y agua mineral.

$55.00
MALTEADA CON PIQUETE

Licor a elegir: Rompope, Kalhúa, Crema de tequila, Bailey's o Frangelico.

$70.00
MICHELADAS
CHELADA

* Micheladas de Litro con Cerveza de Barril. 

NORMAL ( 355 ml. ) $40.00 LITRO $65.00
MICHELADA

* Micheladas de Litro con Cerveza de Barril. 

NORMAL ( 355 ml. ) $45.00 LITRO $75.00
MICHELADA CLAMATO

* Micheladas de Litro con Cerveza de Barril. 

NORMAL ( 355 ml. ) $50.00 LITRO $80.00
MARÍA FÉLIX

* Micheladas de Litro con Cerveza de Barril. 

NORMAL ( 355 ml. ) $50.00 LITRO $80.00
MICHECHAMOY

* Micheladas de Litro con Cerveza de Barril. 

NORMAL ( 355 ml. ) $50.00 LITRO $80.00
CERVEZAS
CORONA ( 355 ml. )
$35.00
CORONA LIGHT ( 355 ml. )
$35.00
PACIFICO
$35.00
VICTORIA ( 355 ml. )
$35.00
NEGRA MODELO ( 355 ml. )
$35.00
MODELO ESPECIAL ( 355 ml. )
$35.00
STELLA ARTOIS ( 355 ml. )
$60.00
TECATE LIGHT ( 355 ml. )
$35.00
XX LAGER (355 ml. )
$35.00
XX AMBAR ( 355 ml. )
$35.00
BOHEMIA CLARA (355 ml. )
$35.00
BOHEMIA OSCURA ( 355 ml. )
$35.00
HEINEKEN
$45.00
ARTESANALES ( 355 ml. )

CALZADA / CERRO GORDO / PIPILA / ALHONDIGA

$60.00
GINEBRA
BOMBAY
*** 60 ml. $90.00 *** Botella: 750 ml. $1,100.00
TANQUERAY
*** 60 ml. $80.00 *** Botella 750 ml. $900.00
HENDRICK´S
*** 60 ml. $110.00 *** Botella 750 ml. $1,400.00
DIGESTIVOS
STREGA

(60 ml.)

$90.00
CAMPARI

(60 ml.)

$60.00
SAMBUCA

(60 ml.)

$60.00
LICOR 43

(60 ml.)

$70.00
KAHLUA

(60 ml.)

$60.00
CHINCHON DULCE O SECO

(60 ml.)

$65.00
BAILEYS

(60 ml.)

$70.00
AMARETTO

(60 ml.)

$65.00
FRANGELICO

(60 ml.)

$70.00
JAGERMEISTER

(60 ml.)

$70.00
APEROL

(60 ml.)

$75.00
CHARTREUSSE VERDE

(60 ml.)

$90.00
MARGARITAS
LIMÓN

(300 ml.)

$60.00
TAMARINDO

(300 ml.)

$60.00
MENTA

(300 ml.)

$60.00
DURAZNO

(300 ml.)

$60.00
MANZANA

(300 ml.)

$60.00
VERDE

(300 ml.)

$60.00
FRESA

(300 ml.)

* PREGUNTA POR NUESTRA MARGARITA DEL DÍA. 

$60.00
CIGARROS
MALBORO BLANCOS (CAJETILLA)
$ 65.00
MALBORO ROJOS (CAJETILLA)
$ 65.00